Aがシャモニー土産に買ってきてくれたビール。ベルギービールみたいな濃い目の味わいで美味しい。これは好きだ。
7.8.14
8.6.14
Domaine Régina Côtes de Toul
豆腐に合うワインを、と言ったら薦められた。ナンシー近く、Toulのワイン。vin grisというらしい。何というか、つかみどころもなく、結構セック？なんだけどさっぱりしているわけでもない？8.6€ また買うことはないかなー
26.4.14
Saint Joseph rouge de Vincent Paris
Frais, croquant et élégant, ce vin 100% Syrah est fin et complexe. Fruité (cerise noire, fraise) et floral (violette), un vin doté d'un soyeux remarquable. Aiguillettes de Canard à la marjolaine, Pavé de Thon rouge mi-cuit
16€90
5月末にTちゃんと飲む。赤肉を、と思ってブフ・ブルギニョン。30分前くらいに栓をあけておいたが、ともかく美味しかった。試飲したとき気に入ったのは間違っていなかった、という感じ。二人でスイスイと飲んでしまったよ。またいつか買いたい。
Sauvignon Vin du Val de Loire Cogné Claude
6€50
味はsecだが、香りはフルーティーだと言われた。Petits Grainが美味しかった、と言ったら、もう少し低価格ですぐに勧められたのがこのワイン。
普段飲みで美味しければいいのだが・・・
後記・Nさんと飲んでみた。petit grainと同様、香りよく、でも味は酸味があってさっぱり。バランスが取れている。普段飲みにまた購入しようと思った。
domaine Luquet Roger Mâcon Villages 2012 Chardonnay
8€60
何にでも合うニュートラルなワインと言われたが・・・
後記・蓄膿症の間に飲んでいたときはあまりよく分からなかったが、なるほど飲みやすい、何にでも合いそう。ワイン屋が選ぶワインは好みかどうかはともかく味のバランスが取れているのがいいね。
petits grain de folie - Domaine de la Pigeade - vin de Pays de Vaucluse
日本から来たGさんを招いたときに購入。その後GとCotelette d'Agneauを食べたときに開け、何度か夕食時に飲んだが、香りはミュスカでフルーティーで甘く、でも味はきりっとsec。心地よい。そして酔わない。具合が悪くならない。確か11€90。1～2杯で満足できるので、結局お得？
Château Holden, Haut-Médoc Cru bourgeois
9€60
A proximité de Pauillac, ce vin exprime plutôt l'élégance et la finesse des Saint Julien, que la force des Saint-Estèphe, un rapport plaisir/pris à boire de suite : Osso Bucco de Veau, Filet mignon de Porc, Côtelettes d'Agneau
Côte de Boeufと一緒に飲んだせいか、すこし若すぎる感じがした。半分ぐらいまで飲んで、あとはG宅に残していった。時間がたったら美味しくなったかな？
でも、イマイチ印象を残さないワインだった。
Anjou Blanc "Chauvigné" du Domaine Richou
11€90
これもPâques前に、Dégustationをして購入。試飲したときは、美味しいと思ったのだが、なぜか、体に合わなかった。
Traditionnel de la région d'Angers, le cépage Chenin donne sur ce sol volcanique de la minéralité et d'élégantes notes de fruits secs.
Cuisses de Grenouilles ou Escargots persillés, Filet de Turbot citronné
味はsecで、さっぱりしていたが、何か胃に来るものがあった・・・。
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