お片づけ

今日は一日休養日だった。昨日のうちに洗濯もしてしまっていたので、今日はお方付けの日。明日から新しい人も来るので部屋を準備した。 また、夕方Tちゃんが来るということで、サロンの片付けも。片付けると家がきれいで気持ちいい。夕方ということで、お茶とお茶菓子を用意していたが、クレマンを持ってきたので、急遽おつまみを用意。昨日街で買ったBrebisのラクレットをBioの田舎パンに乗せてタルティーヌ。そしてきゅうりを切って、甘みそのディップ。喜んでもらえた。やっぱりいい食材を入手しておくって大事。持っている保存食材をこのような急遽な来客に合わせて用意できるようになりたい。 そうそう、今度の木曜から土曜までStaubのセールがある。今持っているのは、14cmと18cm、そしてルクルーゼの26cm。16cmや20cm、22cmが欲しいのだけれど、贅沢だろうか。色合いで言うと青なんか欲しいんだけど、あるかなー。わざわざ遠くまで車で行く価値があるだろうか。往復の交通費20€ぐらいかかるんだけど。Nさん誘おうかな、とも思うけど、時間が合わなかったりするとめんどくさいから一人でさっと行ってこようかな、とも思っている。狙いはココットだけど、他のもいい値段で出てたら欲しくなるのかもしれない。ラココット de gohanなんて出てるのかな？日本の記事に一杯出てるから興味があるんだけど。ココットでうまくご飯が炊けないのだけれど、実は混ぜご飯ってあんまり好きじゃないのよね。Wさんのレシピ本は買いたいと思っているけど、これは興味本位かな。

変わらない友情・老けない私たち

2005年以来、CとIに会った。大学近くの何と140平米、5部屋もあるアパートに住んでいた。引越ししてきたばかり。 会うとCの力一杯の抱擁を受け、何も変わらないことを実感した。 はじめは別れ以来の生活の報告、そのうち彼らが暮らした北アフリカの某国の話などをずっとした。ソファーでアペロのあと、ディナー、デザートも。ずっとおしゃべしていて、気付けばとっくに日付は変わっていた。数時間があっという間だった。 別れ以来連絡を取ることはなかったけれど、また会えるだろうといつも確信していた。そして実際にまた会えた。 二人とも変わらなかった。スペイン人はフランス人のように老けないんだな、ということも実感した。第一髪が減らないし。 また彼らの会って飲み食いしたりおしゃべりできたりするか、と思うと嬉しい。旧友だということもあり、安堵感もある。 私のアイデンティティーを少し取り戻した感じ。 これからの生活が楽しくなりそうだ。

すっきり！

今日から冬時間。今日は一時間得をした！ そして結局、外出もしなかったので、朝犬の散歩に出た以外は一日中引きこもり。先日買った本のレシピでタルトタタンを作ってみた。しっかりと酸っぱいりんごを使ったのでやっぱり美味しい！

また、今日の夜来る新しい滞在者に合わせて、家の掃除をした。バスルーム、寝室、トイレ、台所、廊下、玄関と。バスタブも磨き、流し台やガス台、棚も磨いた。トイレ掃除もした。何て気持ちいいんだろう。相変わらずモノは多いけど、清潔にすると心も洗われる。もっと定期的に家をきれいにしたいな。玄関を今日モップかけたけど、近いうちにワックスかけたいな。

美味しいランチ

仕事のあと、お土産を手に、Nがサービスを勤めるレストランへランチをしに行った。二回目の前回は一回目に比べて喜びが少なかったが、今回は非常に美味しかった。料理人Dの妻・息子たち・両親がみんなで食べに来ていて、アットホームだった。まずクレマンを一杯飲み、ランチはNお勧めの「白マグロ」にした。周りにスパイスでマリネした身を表面のみ焼いていた。私は白マグロってパサパサであまり美味しいと思うのだが、これはスパイスの沁み具合と焼き加減・中が生なのがちょうど良く、レモンコンフィのソースも爽やかで良かった。またいつも思うのが付け合せの調理の丁寧さ。芋の火の通し具合、鞘インゲンの調理具合がちょうどよく、アジア人好みのあまり火を通しすぎないインゲンの湯で加減が食べていて気持ちよかった。白ワインもちょっと甘めの辛口で料理に合っていた。デザートはチョコレートケーキだったが、ケーキがチョコの味がしっかりと感じられ、甘みが抑えられていて絶妙だった。ナッツのヌガーも味わいも良かった。最後はコーヒーで締めて。クレマンとコーヒーはおごってくれていた。だからチップも一杯置いてきた。やっとこさ、月一回行っている。また行きたいな。